翠輪堂－日記－

フォアグラにしろ鯨肉にしろ、結局のところ、異文化理解への拒絶反応なだけだよね。自分が承服しかねるものは消し去りたいっていう。...あれ？「食わず嫌い」かと思ったけど、単なるAbsolute Terror？(←ヲタっぽい連想)

posted at 17:34:12

いわゆるバラエティミートをガンガン日々の料理に取り入れちゃってる身からすると、いろいろな文化がある方が調理法も広がってありがたいんだけどなー。みんなが使わなくて低価格だから、調理法知ってる身としてはかなり得した気分になるんだ。

posted at 17:39:18

そんなわけで、今豚足を使ったレシピなんかないかなーと密かに探してる。沖縄料理のイメージが強いけど、中国の方とかでなんかないかな。

posted at 17:47:22

で、なんでこんな話になったかというと、インフル療養中(平熱待機期間)の姉姫が、ついに銀匙に手を出しまして(爆)。一巻の豚ズを「カワイイ」とキラキラした目で見ておるのです。この後どうなるかなー、どう考えるかなー、と親としては超ワクワク(笑)。

posted at 17:53:00